“乐茗香”牌珠形绿茶香气浓，滋味鲜爽。

乐茗香有机茶园分布在山间缓坡上。

   本报记者 谭芸 摄影报道

   送茶样8款，全部获奖

   日前，在四川峨眉山市举行的“峨眉山杯”第十一届国际名茶终评结果出炉。参与此次复评来自全国各地的茶样共120多个，包括绿茶、红茶、花茶。贵州正安乐茗香生态有机茶业有限公司送去参评的8个茶样全部获奖，其中5个金奖，3个银奖。正式颁奖典礼将于8月份在新西兰奥克兰举行。

   据世界茶联合会会长吕礼臻介绍，该联合会每两年举办一次国际名茶评比，目的是为了通过评比，让更多人接触到好茶。今年的国际名茶评比设在四川峨眉山市，6名由世界茶联合会聘请全球茶界权威人士组成的评审团成员，在现场进行了认真、严格、仔细、谨慎地对报名参加评审的茶样进行评审。

   本次国际名茶经过茶叶专家的评审，报名216个茶样，120支茶样进入复评，贵州乐茗香茶叶发展有限公司送去的“乐茗香”牌“春意”、“春香”、“香芽”三款绿茶和“乐茗香”牌金芽、金红两款红茶获得金奖；“乐茗香”牌白茶、“乐茗香”牌春喜两款绿茶和“乐茗香”牌金观音（乌龙茶）获得银奖。

   8只茶样，不仅全部通过最严格的有机检测，还能全部获奖，这在贵州茶企业当中，应当是绝无仅有的。这些金奖茶，到底是怎么种出来的？ 记者为此电话采访在正安的“乐茗香”品牌创始人罗明。

   海拔900-1100米有机茶园

   记者两年前就曾来到正安县乐茗香的有机茶园采访。罗明是一名深爱茶与土地的农艺师，自己种茶之前就一直参与正安白茶种植、加工、培训与标准编写制定方面的工作。从2007年开始自己种茶，到现在已经第十个年头。

   俗话说十年磨一剑，罗明种茶十年，人们看到了他掩映在高山森林里风景如画的茶山，而他自己历经的各种艰辛却是无法与人言说的。乐茗香生态有机茶园位于距正安县城6公里的瑞溪镇燕子坝村罗汉洞观音寺旁，车子要开无数盘山路才能到达这里，1017亩基地种了安吉白茶100亩、金观音300亩、黄观音250亩、福鼎大白茶367亩。

   “2007年冬天种下的苗，第二年春天干旱，死了一大半，茶山海拔高，根本无法人工浇水，只好拔掉又重新来过。”罗明说起当初一起步就经历了严峻的考验，但是罗明坚持了下来，全程有机种茶，人工除草，不使用农药、杀虫药，肥料则是使用当地榨完油菜的油饼作为有机肥。罗明做的白茶、绿茶和红茶很快就受到爱茶人士的欢迎和国内茶叶专家的高度评价。

   乐茗香芽绿茶2008年11月在第九届广州国际茶文化博览会上荣获金奖；2009年4月在第十六届上海国际茶文化节中国名茶评选、2010年4月第十七届上海国际茶文化节中国名茶评选中连续荣获金奖。2015年贵州省首届春季斗茶大赛上，“乐茗香牌”红茶也获了奖。罗明的茶一步步走出黔北山区，销往北京、天津、上海、重庆、大连等大中城市，深受消费者喜爱。

   最近几年，罗明大胆地引种了适合制作乌龙茶的小众茶树品种金观音、黄观音等，用来制作乌龙茶，茶叶一面市便受到乌龙茶爱好者的欢迎，所以今年罗明也送了“乐茗香”牌金观音参赛，获得银奖。“其实这次参赛我们没做什么准备，如果准备得更充分一些，可能取得的成绩更好些。”罗明在电话中告诉记者。

   生态、种植、加工都同样重要

   对于这次送样8款全部获奖的原因，记者问罗明：“您觉得种植、加工和生态环境哪种因素更重要？”罗明说：“同等重要。”

   “有机种植决定了茶叶的物质基础，精心管护使茶园处于最佳的植物生长状态、有好的底子才能加工出好茶；茶山有90%的森林覆盖率，当地土壤和水系千百年来从未受到污染，茶树在饱含负氧离子的纯净空气中自然生长、吸天地精华；海拔900到1100米，是最适宜种茶的海拔，高山阳光中的红光和蓝紫光不仅有利于茶多酚的形成，还使茶叶里面各种化学组成成分之间的比例和协调性比较好，从而缔造每一款茶的优异口感。”

   罗明告诉记者，获奖的8款茶全部是机械加工，“虽然是机械加工，但全部是模仿人手工制茶，且有利于保持茶叶品质一致”。

   “种茶如修行。”罗明说，你看一款茶，鲜叶采摘下来要经高温炒，要被反复揉捻，又高温烘干，人们喝的时候还拿开水烫它，可是它最终回报给人类的却是芳香甘甜。“茶香引道、品茗悟智。做人也是如此，不经水深火热，不经历风雨挫折，人无法进步，也就不懂得珍惜当下。”

   由此可见，一款好茶的诞生，需要天时地利人和，缺一不可。祝愿罗明和他的乐茗香茶带给消费者健康美好的茶香。